烤箱做蛋糕要预热吗
做蛋糕的时候，为什么要预热烤箱?预热温度是多少，预热多少时间？因为低温状态就开始烘烤时，会使得面糊或面团无法漂亮呈色或是会变得干燥。预热温度即是烘焙温度，预热时间大约为10分钟，具体按时间来定。用烤箱烘焙甜点时，先以烘焙温度预热烤箱是非常必...